文字サイズ:
小
中
大
印刷する
柿 時短簡単節約 おもてなし 会席料理
by 星崎紫
甘柿の熟したものが最適♪1分以内に出来るH27/10/16人気検索10位入♪安価♪簡単で甘くてとろける様に美味しい
コツ、ポイント
固い柿では美味しくない よく冷やしてスプ−ンを使って食べます柿の下に柿の葉を敷くととても良い 蓋になる部分も食べられます
材料
(1人分)
熟した柿
1個
砂糖
小1
ブランデー
小1
このレシピの生い立ち
数十年前家にあった会席料理料理の本に載って いたと思います 今その本がいくえ不明 うろ覚えで自分流に作っています 大好評です
1.
柿のへたの方を上から1.5センチの所を横に切る
2.
1の左側の実の方の真ん中の芯をくり抜く
3.
2のくり抜いた穴に砂糖を入れる
4.
3の砂糖の上からブランデ−をかける (アルコ−ルがダメな人 子供はブランデ−を入れないでください 入れなくても美味しい)
https://cookpad.com/recipe/2352383
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.