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バナナ蒸しパン
by じゅんちゃん
見た目よりも意外とずっしり。
コツ、ポイント
蒸し器を使うので、やけどに注意してね。
材料
(アルミカップ(小)8個分)
バナナ
1本
レモン汁
小さじ 1
たまご
2個
★砂糖
80g
★小麦粉
50g
★上新粉
50g
★ベーキングパウダー
小さじ 1
このレシピの生い立ち
1.
★の材料を全て合わせてふるっておく。
2.
バナナは皮をむき、たてに8つ割にしてから、1㎝幅に切りレモン汁をふりかけておく。
3.
ボールにたまごを割りほぐし、サラダ油大さじ2を加えて混ぜる。②のバナナを加えて混ぜ、さらに①を入れてよく混ぜる。
4.
紙または、アルミの型に③の生地を7分目まで入れて、湯気の上がった蒸し器で約20分蒸したら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/23524
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