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ゴマ香る♪我が家のネギぬた
by ぽにえ
我が家のぬたはゴマ入り酢味噌がポイント♪ 大量のネギの消費に! 美味しくていくらでも食べれちゃいます!
コツ、ポイント
★茹でた後のネギは、冷水で冷やすか、冷めてから手で絞りましょう。やけどには注意して下さい。
材料
(2人分)
長ネギ
1/2束(約80g)
いりゴマ
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆お酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった酢味噌はごま入り。 自分の保存用に。
1.
すりこぎを使い、いりゴマをすりつぶします。
2.
すりつぶしたゴマの中に☆を入れます。
3.
全体的によく混ざるようによく混ぜます。
4.
沸騰したお湯でねぎを約1分半ゆでて、ザルに取って、軽く水気を絞ります。
5.
4のネギを3の酢味噌に入れてよく混ぜ合わせれば完成です。
6.
2014年4月20日★話題入り感謝です!作っていただいた皆様、MYフォルダin&印刷していただいた皆様感謝です!
https://cookpad.com/recipe/2352843
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