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細い太刀魚を沢山釣って帰ってきた釣好きに捧ぐ。指2-3のタチは三枚におろし3等分にカットしてから冷凍ストック。中骨も側線の小骨が無いからお子様もにっこり!このレシピなら細い太刀魚でも立派なおかずになります。