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☆秋の味覚☆秋刀魚の蒲焼き
by POooH
簡単なのに美味しい‼♡ 甘辛のタレで ご飯が進む一品です♪( ´▽`)
コツ、ポイント
秋刀魚はこんがり焼いて下さい♫
材料
(2人分)
秋刀魚
2匹
片栗粉
適量
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
しょうが
少々
油
適量
炒りごま
お好みで
小葱
お好みで
このレシピの生い立ち
秋といえば秋刀魚‼♡ 塩焼きももちろん美味しいですが ご飯に合う一品もと思い 作りました♪( ´▽`)
1.
秋刀魚は開いて骨を取っておきます。 しょうがは千切りにして、調味料すべてと合わせておきます。
2.
開いた秋刀魚に片栗粉をまぶして油で焼きます。
3.
キツネ色になったら混ぜておいた調味料をすべて投入します。
4.
汁気が飛んだら完成です( ´ ▽ ` )ノ お好みでご飯に乗せて 丼ぶりに♡ お好みで炒りごまや小葱を乗せて完成です♫
5.
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https://cookpad.com/recipe/2353023
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