♡2019.4.1話題のレシピ入り♡
ありがとうございます!!
炊飯器にお任せ、しっとり柔らか鶏ハム(^ ^)
コツ、ポイント
ムネ肉1枚に塩、砂糖小さじ1ずつです。砂糖の保水性を生かしてしっとりハムになります!
ふつうの塩はもちろん、ハーブソルトなどでも美味しいです☆
炊飯器によっては1時間では加熱が不十分な場合もあります。各ご家庭で調整お願い致します!
1.
ムネ肉の皮と脂肪を取って、砂糖小さじ1、塩小さじ1を刷り込みしばらく置く。
2.
ラップで棒状にぴっちり巻く。縦巻き、横巻きに2重にして、爪楊枝で空気穴をプツプツあける。裏表合わせて6箇所くらい。
3.
炊飯器に入れ、かぶるくらいのお湯を入れて保温スイッチONで1時間くらい放置、できあがり〜!
4.
サラダやおつまみにして召し上がれ!最初に取った皮は、カリカリに焼いてサラダのトッピングに(^ ^)
5.
みなさまつくれぽ感謝です☆
クレソルにしたり、チーズ入れたり、色々アレンジして下さっているので、是非れぽご覧ください!
https://cookpad.com/recipe/2353461
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