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TVで「パン粉は最初に漕げ色にカラ煎りしておく」「それを付けて焼く事によって油分をカット可能」なる事をやっていて、それを拝借しちゃいました。 適当な油分でたんぱく質をしっかり摂取でき、しかも美味しいので重宝します。 写真撮り忘れです。