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簡単☆我が家の手作り☆ミートソース
by saijun
自慢のミートソースです。材料を混ぜて煮込むだけで簡単!!栄養もあるし、とっても美味しいです。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
パスタ
400g
合挽き
400g
玉ねぎ
2個
パセリ
1束
椎茸
6枚
にんにく
1片
バター
大さじ2
小麦粉
大さじ4
水
2カップ
トマトピューレ
200g
ケチャップ
大さじ5
ウスターソース
大さじ4
コンソメ
小さじ1
パプリカ
大さじ1
ベーリーブ
2枚
塩
小さじ1
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母が作ってくれて大好きなパスタです。
1.
野菜を全部みじん切りにしてフライパンにバターを入れて、火が通るまで炒めそこへ肉を入れて更に火を通す。
2.
①に小麦粉を入れて混ぜ、水、トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、パプリカ、、ベーリーブ、塩、こしょうを入れて混ぜ、30分位中火で煮る。
3.
煮込んでいる間に、パスタをゆでる。 出来たら器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/235391
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