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ヘルシー豆腐とおからのビッグカツ
by みぃ家のおかん
ダイエット中でも大丈夫!
コツ、ポイント
ソースはお好みで好きなものでOK! 中にチーズを入れればチーズIN!!
材料
(二人前)
木綿豆腐
100g
とりひき肉
70g
おから
適量
玉ねぎ
半玉
玉子
1個
マヨネーズ
適量
甘酢
約中さじ2
塩コショウ
少々
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもがっつり食べたい旦那のために考えました!
1.
木綿豆腐を手で抑えて水気をとり、鳥肉と混ぜる(塩コショウを少々加えて)
2.
おからを入れて少し水気を吸わせながら混ぜ合わせる。
3.
好きな大きさに丸めてパン粉をそのままつけて、180℃の油でじっくり焼き揚げる。
4.
こんがり焼けたらあげて、余熱で中まで火を通す。
5.
ゆで卵を作る間に玉ねぎをみじん切りにして甘酢に漬ける。
6.
茹であがった玉子を潰してマヨネーズと混ぜ、甘酢に漬けておいた玉ねぎを入れる。残った甘酢をお好みの量加えて混ぜる。
7.
揚がったカツをお皿にのせて、タルタルソースをかければ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2354068
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