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炊飯器が壊れて、間に合わせで適当に炊いたごはんが美味しかったので、試行錯誤して好みの炊き上がりに。覚え書き。 早くて美味しいし、手入れが面倒だった炊飯器はこれを機にやめました。 次の日の残りご飯も美味しいです。