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リメイク♪豚汁のスープ(ポタージュ)
by どんぴんたん
豚汁が少しだけ余ったら・・・次の日にスープにリメイク♪好き嫌いの多い娘も喜んで食べてくれました^^
コツ、ポイント
豚汁は結構最後、煮詰まっているので塩は使わないかもしれません(今回は使用していません) 具が多い方がとろみは付き易いです
材料
(2人分)
豚汁
お椀1杯位
牛乳
100cc
生クリーム(あれば)
50cc
バター
10g
塩
適量
このレシピの生い立ち
お鍋に1人分の豚汁が・・・で・ひらめきました~♪ 好き嫌いの多い娘も喜んで食べてくれたのでレシピupしました^^
1.
お鍋にバター以外を入れブレンダーで攪拌する ※ミキサーでも良いです^^
2.
火にかけてバターを入れて沸騰したら出来上がり ※味を見て塩で微調整する 今回は不使用です
https://cookpad.com/recipe/2355293
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