切り餅に豚バラ肉を巻いて、油で揚げるだけなのですが、これがとってもおいしいの。大根おろしとポン酢でいただきま~す!
コツ、ポイント
カロリーが気になる方は、揚げずにオーブントースターで焼いてもOKです。
タイトルの写真は「焼きぶた餅」
塩コショウを多めに振ったバラ肉でお餅を巻いたら、巻き終わりを下にして、ホイルを敷いたオーブントースターで10~15分焼いたらOK!
1.
切り餅を、軽く塩コショウした豚バラ肉で巻き、楊枝で止めます。
2.
揚げ油を熱して、天ぷらを揚げるくらいの温度になったら、餅を入れ、火を強めて、ぷぅーっとふくらんでくるくらいまで揚げたら、油を切ります。
3.
揚げたてを、大根おろしとポン酢でいただきます。カレー粉と塩、ブラックペッパーを適宜混ぜた「カレー塩」を振りかけて食べてもGood!
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