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節約!簡単!さんま缶とニラ豆腐の卵とじ
by ねっちゃんっ
レシピ本掲載♡お財布に優しくってスピード調理そして栄養満点家族も喜ぶ嬉しい三拍子おかず♪濃い目に作って丼にしても旨いよ!
コツ、ポイント
缶詰はさんまだけでなくサバやいわしでも旨いです♡
材料
(4人分)
絹豆腐
1丁(360g)
さんま缶
1缶
ニラ
1/4把
卵
2個
☆水
100cc
☆ほんだし
小1/2
☆醤油
大1
☆砂糖
小2
このレシピの生い立ち
さんま缶大好き♡あとひと品欲しいなぁ~という時缶詰があったら大抵コレ作っちゃいます♬簡単だから。
1.
フライパンに☆の調味料を入れる。豆腐を崩しながら加えさんま缶も食べやすくほぐして加えて(汁ごとね)強火にかける
2.
クツクツしてきたら溶きほぐした卵を回し入れカットしたニラを散らし蓋をして(強火のまま)卵が半熟程度になったら火を止める
3.
あっという間に出来上がり♪材料費は150円しないカナ~?丼にする場合は水を80cc他はそのままで作ってみてね☆
4.
レシピ本に掲載して頂きました♪ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2357542
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