プリンなどで余った卵白はスープにして美味しく頂いちゃいましょう^ ^中華味で臭みもありませんよ♡
コツ、ポイント
卵白は必ず沸騰した中に入れてね^ ^
このレシピの生い立ち
お菓子を作らない日に余った卵白を救済したくて…♡
1.
材料を切ります。レタスは一口大にちぎり、ベーコンは1,5cmの幅に切ります。
2.
鍋を温めごま油を敷き、ベーコンを炒めます。少し焦げが付いたら水と生姜を入れます。
3.
沸騰し始めたら鶏ガラスープの素、醤油を入れて一煮立ちさせます。
4.
煮立ったらレタスを入れてまた一煮立ちさせます。
5.
レタスを、いれて一煮立ちしたら卵白を入れて優しく全体を混ぜます。
※卵白は必ず沸騰した中に入れてね^ ^
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