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米粉ポービリア風もちもちパン:手順は4つ
by イオキニユートリイ
ポービリアとは、タピオカ粉で作ったブブラジルのもちもちパン。 チーズが入っておらず、黒ゴマをたっぷりです。
コツ、ポイント
※モチモチとした食感のスティックパンです。 ※お好みでジャム等をつけて下さい。
材料
(横2cm縦10cm 約15本分)
米粉
50g
タピオカ粉
50g
絹ごし豆腐
100g
油(米油やオリーブオイル、サラダ油等)
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ2/3
塩
1つまみ
黒ゴマ
小さじ1
このレシピの生い立ち
使用して残っている米粉があったらぜひ活用してみられてはいかがですか?
1.
ビニール袋にすべての材料を量り入れる。 均一になるように揉み混ぜる。
2.
ビニール袋の角を1cm程切り落とす。
3.
鉄板に生地を10cmの長さに搾り出す。
4.
180度のオーブンで15分焼く。
5.
こちらを使用しています。http://www.ioki.co.jp/komeko.com
https://cookpad.com/recipe/2358041
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