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豚ゴボウロールフライ
by P・okan
豚小間でも簡単に出来てお弁当にも 最適です。
コツ、ポイント
麺つゆに加える醤油はお好みでどうぞ。
材料
(4人分)
豚肉細切れ
300g
ゴボウ
3本
人参
60g
麺つゆ(2倍濃縮)
40cc
醤油
大1
卵
2個
小麦粉
適宜
パン粉
適宜
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
豚小間でボリュームのあるおかずが 作りたくて考えたレシピです。
1.
ゴボウ、人参は5cm位の細切りにし、スチーマーに麺つゆ、醤油と一緒に入れ500wのレンジで4分加熱。
2.
豚肉に塩コショウして1のゴボウを人参を巻く。
3.
2に小麦粉、卵液、パン粉をつけて中温の油で揚げ、きつね色になったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2358232
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