文字サイズ:
小
中
大
印刷する
懐かしの学校給食!大豆とじゃこの甘辛煮
by ママぶた
ママ達の懐かし学校給食!大豆とじゃこの甘辛煮♪ 覚えやすい分量で美味しくできちゃいます☆彡 つい食べ過ぎる一品です❤
コツ、ポイント
油に気を付けてくださいね! じゃこ・大豆、一気に入れると泡ぶく&撥ねの原因になります(@_@;) 油切りはしっかりと! (7)の工程は焦げやすくなりますので、火加減に注意です!(中弱火くらい)
材料
(4人分)
大豆(水煮)
200g
ちりめんじゃこ
30g
片栗粉
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
サラダ油(揚げ用)
適量
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
急に小学校の給食で食べた甘辛い大豆が食べたくなり、即興で作ってみました(笑) 2017/3/25 クックパッド レシピ本に掲載して頂きました♪ ありがとぅございました٩(♡ε♡ )۶
1.
大豆の水気をとる
2.
大豆をポリ袋に入れ片栗粉をまぶす
3.
油を180℃まで熱し、そこへじゃこを入れキツネ色になるまで揚げる
4.
大豆も油でキツネ色になるまで揚げる
5.
じゃこ・大豆の油を切る
6.
★を鍋に入れて白い泡が出るまで火にかける
7.
(6)に(5)とごまを入れ絡める
8.
器に盛って召し上がれ♪
9.
大豆つながりレシピ 切り昆布の煮物 レシピID:4293384
10.
大豆つながりレシピ 大豆とひじきの煮物 レシピID:4282389
11.
クックパッド レシピ本に掲載して頂きました(*˘︶˘*).。.:*♡
https://cookpad.com/recipe/2358564
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.