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油卵なし!DIETメイプルおからスコーン
by あさっぴい
ホットケーキミックスで作る、油も卵も不使用の超ヘルシーダイエットスコーンです!あまり膨らみません。でも外はカリッとしてて中はモッチリな感じに仕上がります。とっても食べ応えがあります。お通じ大革命を約束します!
コツ、ポイント
とにかくスコーンが大好きで、でもカロリーは気になるのでこうしたレシピを考えました。バターや卵を無くしても、メイプルシロップのとろーり感がつなぎになってくれてるのかな、というかんじです。甘みが足りなかったら、出来上がりにジャムなどつけてみてください!めちゃハマリます。
材料
(8枚分)
おから(乾煎り)
100グラム
ホットケーキミックス
100グラム
メイプルシロップ
大さじ2くらい
低脂肪牛乳
適当
このレシピの生い立ち
COOKPADの多くのヘルシーレシピを参考にさせていただきました☆ これからも色々お勉強してがんばります!
1.
おからを乾煎りします。耐熱ボールに生おからをいれ電子レンジ500Wで3分を三回繰り返します。一回ごとに取り出して混ぜてください。その後、そのまま冷ましておきます。おからっぽい舌触りが気になる方は簡単にふるいにかけましょう。
2.
ホットケーキミックスとおからをボールで混ぜます。その後メイプルシロップを加え、ゴムベラで切るように混ぜます。その後牛乳を加え、粉っぽさが無くなりまとまるくらいの状態にします。 甘めが好きな方は、メイプルシロップの量を調整してください。
3.
冷蔵庫で休ませます。時間の無いときはこの手順は無くてもかまいません! オーブンを190℃に余熱しておいてください!
4.
190℃のオーブンで、25~30分くらい焼きます。 形はお好みで。私は2センチくらいに伸ばして放射状に切って焼いています。 焼き色がついたら出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/235866
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