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♡ミッキー型アイスボックスクッキー♡
by ♛Kanaden♛
ミッキーの可愛いアイスボックスクッキー、作ってみませんか?♡
コツ、ポイント
オーブンの種類によって焼き具合が違うので、様子を見ながら焼いて下さい★
材料
(約50枚分)
薄力粉
300g
バター
200g
砂糖
100g
卵
1個
抹茶パウダー
10g
バニラエッセンス
3滴
このレシピの生い立ち
前作、ミッキー型のアイスボックスクッキーのココア味を作ったので、次は抹茶‼と思い作りました☻
1.
準備■薄力粉をふるっておく。 ■バターを室温に戻しておく。 ■オーブンを160℃に温めておく。
2.
室温に戻しておいたバターを、木べらで練ります。
3.
砂糖を加えて、ふわっとクリーム状になるまで練ります。
4.
溶き卵、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
5.
最初は分離してしまいますが、頑張って練るとこんな感じに♪こんな感じになればGOOD!
6.
ふるっておいた薄力粉を加えて、練らずに切るようにして混ぜます。
7.
出来たプレーンの生地の半分を別のボールに分け、抹茶パウダーを加え混ぜます。
8.
次にミッキーを作ります。プレーンの生地の半分を伸ばしていきます。
9.
厚さが5mmになるようにのばします。生地の端を切ったとき、縦20cm横12cmになるのを目安に…♪
10.
生地の端を切り、長方形にします。
11.
抹茶生地を直径2cmの棒状にのばします。そしてプレーンの生地の上の中央にのせます。
12.
次に直径1cmの棒状の生地を、プレーン生地3本、抹茶生地2本作ります。
13.
プレーン生地の2本を写真のようにのせます。この時に生地がはみ出たら、その都度ナイフで切ります。
14.
次に抹茶生地をその上にのせます。
15.
残りのプレーン生地を写真のようにのせます。
16.
横から見るとこんな感じ♡ミッキーに見えるかな?(*^^*)
17.
そして1番下の生地で包み込むようにします。包み込めたら、少し圧をかけて形を整えます。
18.
30分程冷凍庫に入れ、冷やし固めます。30程たったら冷凍庫から取り出し、厚さ約5㎜くらいに切ります。 断面はこんな感じ♡
19.
切った生地を天板に並べ、160℃のオーブンで約15〜20分焼きます。 全体にうす〜く焼き色が付いたら出来上がり☻
20.
今回、残った生地はマーブルにして焼きました♪
21.
ココアバージョンのレシピもあります♡ レシピID:2346567
22.
難易度UPのミッキー型アイスボックスのレシピもあります♡☟ レシピID:2495140
https://cookpad.com/recipe/2358721
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