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発酵いらず!フライパンdeあんぱん♪
by たたとまま
混ぜてフライパンで焼くだけの簡単あんぱん♪
コツ、ポイント
よく混ぜて下さい* 焼く時に少し押さえつけて焼くと綺麗に平になります♪( ´θ`)ノ 焼き立て最高!!! 冷めても美味しいけど、少しレンジで温めると美味しいです♡
材料
(直径10cm 8個分)
バター(マーガリン)
20g
牛乳
150ml
砂糖
20g
塩
小さじ1
強力粉
200g
ドライイースト
6g
好みのあんこ
400g(50g×8個)
黒ごま
適量
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作れるパンが 作りたかった(^ー^)ノ
1.
耐熱ボウルに バターと牛乳を入れて レンジで1分チン♪
2.
菜箸でぐるぐる バターを溶かし 人肌に冷めたら ドライイーストを加えて ぐるぐる…
3.
砂糖を入れて ぐるぐる…
4.
塩を入れて ぐるぐる…
5.
強力粉の半量を入れてぐるぐる… 残りの強力粉を入れてぐるぐる…
6.
最後に2分間 ぐるぐる… ぐるぐる…
7.
ラップをかけて 200wのレンジで 1分チン♪
8.
打ち粉をした台に 8等分して丸める (今回は小さめのを 沢山、作りたいので 12等分)
9.
軽く絞ったぬれ布巾をかぶせて ベンチタイム15分
10.
その間に約50g位に丸めたあんこを 8個作っておく (今回は12個分で 1個約35g)
11.
空気を抜きながらあんこを包んで平たく押さえ、ごまを付ける。
12.
フライパン弱火で じっくり両面焼く
13.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2358772
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