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*ポーランドのグラタン*
by Lapinounou
じゃががもちもち。こんなグラタンもありかな?
コツ、ポイント
野菜がほしかったので、塩で茹でたブロッコリーを周りにおいて焼きました。ひき肉はところどころに落とすように乗せています。
材料
じゃがいも
500g
玉ねぎ
ジャガイモの1/3
小麦粉
大さじ2
にんにく
3片
卵
1個
ひき肉
300g
塩コショウ
適量
パン粉
半カップ
牛乳
適量
生クリーム
200㏄
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
義理姉がポーランド人の移民です。教えてもらいもっと美味しくなるようにアレンジ。
1.
じゃがいも、玉ねぎはすりおろします。 小麦粉、卵、にんにく、シッカリ目の塩コショウと合わせます。
2.
ひき肉はしっかり目に塩コショウして混ぜておきます。
3.
耐熱皿に、薄く油を塗り、ジャガイモ、ひき肉、じゃがいも、ひき肉と重ねていき、最後にクリームで全体を覆い、チーズを乗せます
4.
パン粉をかけ、オーブン180度で40分~1h焼く。
https://cookpad.com/recipe/2358822
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