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*豚肉*小松菜の中華炒め
by かたかたこ
♕2013.12.01話題入り♬感謝 シンプルな味付け☻ 早!旨!です♪ ご飯にも♪ カリカリ焼きそばの具にも♪
コツ、ポイント
小松菜は茹でたものであれば、更に手早くできます。
材料
(3人分)
豚コマ
200g
小松菜
1束
*酒
大さじ2
*片栗粉
小さじ2
☆粗挽きコショウ
適量
☆水
30ml
☆ウェイパー
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
空芯菜にしたり、ササミに変えたりしてよく作ります!
1.
豚コマに酒を入れ、片栗粉をもみこんでおく。
2.
小松菜は5cmほどに切る。 オリーブオイル1で小松菜をさっと炒めて別皿にだしておく。
3.
同じフライパンに、オイルを大さじ1〜2入れ、豚肉を離すように炒め小松菜を加え、☆を入れ味の調整をする。
https://cookpad.com/recipe/2359582
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