文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ふわふわ☆ヨーグルト入りホットケーキ
by moco助
強力粉入りで、ふわふわもちもちホットケーキです
コツ、ポイント
ひっくり返した後、蓋をするのがポイントです 時間をおいて電子レンジで温めるとさらにふわもち感UP
材料
薄力粉 強力粉
各75g
BP
小1.5
玉子
1個
☆ヨーグルト
100g
☆みりん
大1
☆牛乳
35cc
☆サラダ油
大1
☆バニラエッセンス(あったら)
2,3滴
砂糖
大2
蜂蜜
大1
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使わずにふわふわのホットケーキが出来ないか、試行錯誤しました
1.
ボールに卵を溶き、砂糖、蜂蜜を入れすりまぜる
2.
☆を入れ混ざったら、粉類をふるいながら入れ、だまがある程度なくなるまで混ぜる
3.
フライパンに油を入れ熱し、余分な油を拭きとり、フライパンを濡れぶきんの上でいったん冷ましてから、生地を入れる
4.
弱火で焼き色を見ながら片面を焼き、焼けたらひっくり返して蓋をし、もう片面を焼く
5.
つまようじを差し、生地が生でなければ完成です
https://cookpad.com/recipe/2360507
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.