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辛くない!玉ねぎマリネ☆
by カリメロさま
一晩置くだけで、玉ねぎの辛味や苦味のないマリネになります。
コツ、ポイント
サラダ油を使うと、あっさりとした味になります。 野菜は、玉ねぎの他は何でも。きゅうり、人参やレモンの輪切りスライスを入れても美味しいです。ハムを入れてもOK☆
材料
(玉ねぎ1個分)
玉ねぎ
1個
パプリカ
1/4個
乾燥ハーブ
適量
塩
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1/2
酢
小さじ1/2
オリーブ油(またはサラダ油)
小さじ1
こしょう(粗挽き)
少々
ローリエ
1枚
このレシピの生い立ち
夫が玉ねぎ苦い!辛い!と騒ぐので、よく漬け込んだらいいかな?と思って。
1.
玉ねぎを薄切り、パプリカは薄皮を剥いて細切りにする。
2.
ジッパー付きの袋(普通のビニール袋でも)に1を入れ、調味料を入れる。
3.
ジッパーを閉じ、一晩冷蔵庫へ。
4.
グリーンサラダにのせても。ドレッシング不要で、さっぱりと。
5.
ムール貝にのせて。 レシピID:2442650
6.
みじん切りにして。トマトサラダに☆ レシピID:2443309
7.
きゅうりと玉ねぎで。 おせちの酢の物としました。
https://cookpad.com/recipe/2360551
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