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簡単おかずパン♪
by いちょご
買い置きした冷凍食品で簡単におかずパンの出来上がり♪
コツ、ポイント
村上祥子さんのレンジで簡単に作る方法を参考にしました。 冷凍食品はお好みで♪ いろいろあるのでまた作ってみたいと思います^^
材料
強力粉
100g
牛乳
75cc
バター
小さじ2
塩
小さじ1/5
砂糖
大さじ1
ドライイースト
小さじ1
冷凍食品(白身魚フライ、えびカツなど)
4個
溶き卵
少々
このレシピの生い立ち
朝起きて、チーンひらめきました^^ 早くできるので、とってもいいですね♪
1.
直径15センチくらいのボウルに牛乳とバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジ(強)で30秒加熱する。冷凍食品は表示の時間チンしておく。
2.
1を取り出して、泡だて器でバターを溶かし、塩、砂糖、強力粉の3/1を加え、滑らかに混ぜ合わせる。 そこにドライイーストを加え、さらに混ぜる。
3.
2に残りの強力粉を加え、ゴムべらに替えてよく混ぜ合わせ、ひとかたまりになったらまな板にとりだす。
4.
生地は粉っぽさがなくなるまでこね、生地に表面がなめらかになってきたら、丸く一つに丸める。
5.
耐熱ボウルにオーブンペーパーを二つ折りにして敷き、その上に4の生地をのせて、さらに二つ折りにしたオーブンペーパーをかぶせ、ラップをふんわりとかける。
6.
ターンテーブルにレンジ用のすのこを敷く。この上に5のボウルを置き、レンジの弱で30秒加熱する。(一次発酵)
7.
まな板の上に取り出し、10分ほどベンチタイムをおく。
8.
4等分して、冷凍食品をくるむ。
9.
ターンテーブルにすのこを敷き、8をのせて、レンジの弱で30秒加熱する(二次発酵)
10.
溶き卵を塗る。200度にあたためたオーブンで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/236058
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