文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆梅風味の食べる生姜☆
by ちゃざむ
我が家の定番♪ 風邪の引き始めによく作ります。 生姜で体もぽかぽか~
コツ、ポイント
調味料の水分はほどほどに飛ばしてくださいね。カラカラにしすぎると、かつおぶしが混ざりづらくなります。
材料
生姜
80g
梅干し
2個
●しょうゆ
大さじ3
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
かつおぶし
1パック
白ごま
お好みの量
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピ(どこかは忘れてしまいました。。。)を我が家の味付けにアレンジしたものです。
1.
梅干しは種をとって包丁でたたいておく。
2.
みじん切りにした生姜をフライパンに入れ、●の調味料を入れて中火にかけ、水分がなくなるぐらいまで煮る。
3.
火を止めたら、かつおぶし・白ごまを加えて混ぜ合わせる。
4.
器に盛って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2360823
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.