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ダイエット☆サクサク香ばしおからクッキー
by ひびねこ
おからをしっかり煎るので香ばしい♪サクサクのおからクッキーです(*´∀`)♪ 翌日もサクサクですよ♪
コツ、ポイント
しっかりめに焼いた方がサクサクになります(о´∀`о)
材料
(4×4サイズ36枚分)
生おから
150g
小麦粉
20g
片栗粉
20g
砂糖
20g
卵黄
1個
サラダ油
30g
低脂肪乳
50cc~適量
このレシピの生い立ち
生おからで粉類少なめのサクサクのクッキーを作りたかったので(*^^*)
1.
おからをサラサラにするまで煎る。 香ばしくしたかったのでこんがりするまで煎ったら40gになりました♪
2.
粉類を全部ボウルに入れて、木べらで混ぜ合わせる(*´∀`)
3.
サラダ油と卵黄を加えてザクザク混ぜる(*´∀`)♪
4.
3をビニール袋に入れてモミモミしながら、牛乳を様子を見ながら加えていく(о´∀`о)
5.
手でぎゅっとするとまとまる位になったら、袋のまま厚さ3~4ミリ程に伸ばして、包丁でカットする( ´∀`)
6.
170℃に余熱したオーブンで25分焼く(*´ω`*) オーブンや厚みによって変わると思うので、様子を見て調節して下さい!
https://cookpad.com/recipe/2360903
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