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レンジで簡単☆ホエーのカスタード
by 北風11
牛乳の代わりにホエーで作ってみました(^^) ノンオイル・全卵使用
コツ、ポイント
出来立てはとってもとろとろです。 冷蔵庫で冷やすとしっかり固まります(^^)
材料
ホエー
200cc
薄力粉
20g
砂糖
30g
卵
1
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
カスタードクリームを作ろうと思ったら牛乳がなかった…_|‾|○ たまたま余っていたホエーを牛乳の代わりに使ってみたら、きちんとできました(^^)v
1.
耐熱ボウルに薄力粉・砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2.
1のボウルにホエーを注ぎ、粉っぽさが無くなるように混ぜる。
3.
さらに卵を割り入れ、よく混ぜる。
4.
レンジで2分30秒~3分加熱し、よく混ぜる。
5.
お好みの固さになるまで、30秒ずつ追加で加熱→混ぜるを繰り返す。
6.
茶こし等で濾して粗熱が取れたら、乾燥を防ぐためにラップをして冷ます。
7.
コーヒー牛乳のカスタード レシピID :2175433
https://cookpad.com/recipe/2360906
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