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【副菜】ピーマンの塩昆布和え
by しめじーる
簡単使える! 常備菜・お弁当・付け合わせにも♪
コツ、ポイント
※1 ピーマンは炒めすぎると色が悪く、しんなりしすぎるので、しゃきっと感が残り、水気が無い状態で火を止めます。 油はひかなくてOKです。 塩昆布はお好みで調整して下さい。 ご飯にも、お肉やお魚の付け合わせにも、彩りが映えてオススメです。
材料
(作りやすい分量)
ピーマン
5個
塩昆布
大さじ2~
このレシピの生い立ち
ピーマンが野菜室にたんまりあったので、大好きな塩昆布と和えました。
1.
ピーマンはヘタと種・わたを取り、細切りにする。
2.
フライパンにピーマンを入れ、火にかける。ジュ~と音が出てきたら2~3分炒め(※1)、ボールに移す。
3.
塩昆布を入れて和え、5分ほど味を馴染ませたら完成♪
4.
2014/9/9 Yahooトップページで紹介して頂きました! 皆様に感謝致します!!
5.
春レシピに掲載して頂きました! 検索して下さった方々、つくれぽ下さった皆さんのお蔭です! ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/2361192
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