☆ねっとりまったりアボと柿に、爽やかレモンのドレッシング♪綺麗な色が翌日も持続するので作り置きOK!お試しを♡
コツ、ポイント
・アボカドは空気に触れるとすぐに変色し始めるので、先にドレッシングを作っておき、切ったらすぐドレッシングでコーティングしましょう。
・蜂蜜を入れるとまろやかになるのと、何故かレモン汁と油が混ざりやすくなる…ような気がする(笑)
材料
☆ひまわりオイル(サラダ、オリーブでも)
小さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、柿半分とアボ半分があったので…
1.
まず最初に、☆の材料を混ぜ、ドレッシングを作りましょう。蜂蜜は先の細い蜂蜜の容器で3たらしくらい。
2.
アボカドは種と皮を取って、1cm角に切り、切ったら間髪いれず1のボウルに入れ、混ぜる!
3.
柿は皮を剥き1cm角に切り、これも1のボウルに入れ混ぜる。
はい、出来上がり♪
6.
※ひまわりオイルは、癖がなくサラッとした感じで、気に入ってます。
オリーブオイルやサラダ油でもOKですよん。
7.
←1晩冷蔵庫で寝かしたもの。アボカドが変色しません!
味がなじんで、ねっとり度が増して美味しいです♡
8.
13/10/24話題入り♪
れぽ下さった皆様、閲覧・印刷・フォルダインの皆様にも心より感謝を♡
m(__)m有難う
9.
14/10/16 クックパッドニュースに掲載♪感謝♡
http://cookpad.com/articles/2968
10.
14/11/29健康レシピで紹介♪感謝❤
https://kenko.cookpad.com/recipes/5736
https://cookpad.com/recipe/2361441
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