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最近胃が疲れていたので、さっぱりしたものが食べたくて、でも麻婆豆腐も食べたいと思い、さっぱり麻婆豆腐にすることに。義父母の庭でできた大葉も入れてさっぱり度アップしました!塩麹はほんとにいい仕事します~。