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ヘルシー!かぼちゃプリン
by るぅー
生クリームを使わず、パルスウィート(0カロリーのお砂糖)をつかったので、100キロカロリー以下です(^^ かぼちゃのネットリ感がいい感じです
コツ、ポイント
普通の砂糖なら3倍量(60g)で同じぐらいの甘さになります
材料
(3~4つ分)
かぼちゃ
100g
牛乳
200cc(1カップ)
卵
1個
卵黄
1個
砂糖(ノンカロリー)
20g
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお菓子の本からアレンジを、ノンカロリーのお砂糖でさらにヘルシーにしました この分量で4個つくって、1個約90キロカロリーです 低脂肪乳にすれば、1個約70キロカロリーです
1.
かぼちゃをラップにくるんでチンして、そのままつぶす
2.
1と残りの材料を泡だて器でまぜてなめらかにする こし器でこす
3.
オーブンにキッチンペーパーか布巾を敷いて、お湯を1cmほどいれて、150度(容器が大きめなら160度)のオーブンで40分~50分蒸し焼きにする (キッチンペーパーを敷くことで、熱の当たりがやさしくなります)
https://cookpad.com/recipe/236156
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