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大根とホタテチャーハン
by hilo1
ヘルシー簡単に少しずつ残った物でね!
コツ、ポイント
お好みで卵を入れたり、貝割れ菜を飾って
材料
(2人分)
大根
5cmぐらい
ホタテ缶詰
お好みで
ホタテ缶詰の汁
少々
ブロッコリー
お好みで
冷ご飯
2杯分
塩
大匙1弱ぐらい
胡椒
少々
ショウガ
少々
このレシピの生い立ち
大根とホタテ缶、サラダ以外にないかなとアレンジました。
1.
大根は大きめのさいの目切り、固茹でしたブロッコリーをショウガスライスと一緒にオイルで炒める。ホタテは軽くほぐして入れる。
2.
大根が少し透明になった所へ冷飯を入れる ご飯にかかるようにお塩を振りかける。 そうすると、ご飯がほろほろになります。
3.
ホタテの汁少々(多いとベタベタになります)、胡椒で炒める。
https://cookpad.com/recipe/2361824
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