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カマンベールチーズとカボチャのコロッケ
by yuta_npo
油を使わないので簡単ヘルシー!
コツ、ポイント
色んなチーズを試した結果、カマンベールが一番好みでしたが、癖があるのと若干値段が高いので、クリームチーズ等でも美味しくいただけます!
材料
(8個)
カボチャ
2分の1
カマンベールチーズ
100g
○バター
20g
○塩
小3分の1
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
4分の3カップ
このレシピの生い立ち
娘が大好きなカボチャとチーズが食べられるものを考えました。
1.
カボチャのワタを取り除き、煮物を作る程度の大きさに切る。ラップをして、電子レンジ1000wで4分チンして柔らかくする。
2.
その間にパン粉をフライパンで炒めて焦げ目をつける。
3.
カボチャが柔らかくなったら潰して○のバターと塩をまぜる。
4.
カマンベールチーズを8等分に切る。
5.
③のカボチャのを8等分にし、カマンベールチーズをつつんで形を整える。
6.
⑤で丸めたものに、小麦粉→卵→②のパン粉をつけ、オーブントースターで5分程焼く。
https://cookpad.com/recipe/2363438
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