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アボカドときのこのたらこクリームうどん
by なおこ☆☆☆
アボカドとたらこがいい相性。
コツ、ポイント
冷やしでも美味しいと思います。
材料
アボカド
1/2個
しめじ
1/4株
たらこ
1/2腹
クリームチーズ(フィラデルフィア)
1個
牛乳または豆乳
80ml
うどん
1玉
ほんだし(顆粒)
少々
刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので即席で作りました。
1.
クリームチーズは室温に戻しておき、牛乳とよく混ぜる。そこに、たらことほんだしを加え、まぜる。
2.
うどんをゆで、その鍋でしめじも一緒に混ぜてしまう。
3.
アボカドは食べやすい大きさに切り、①の中へ。
4.
うどんが茹で上がったらよくお湯をきって、③とからめて完成。
https://cookpad.com/recipe/2364039
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