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冷蔵庫にクリームチーズの固まりがあり、チョコチョコ使ってはいたのですが、あまり減らないので、ケーキを作ろうかと・・・。 いつもベイクドチーズケーキばかりなので、さっぱり味のレアチーズケーキを食べたくて・・・。本当はヨーグルトを使うんだけど、きらしていて、牛乳+レモン汁で代用しました。充分美味しいです~(^^)