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はかり不要♪かぼちゃケーキ
by yasuna313
とにかく簡単におやつを作りましょう♪かぼちゃも皮ごとです。
コツ、ポイント
小麦粉はふるわなくても大丈夫です♪小麦粉を入れたらちょっと舐めてみて甘さを調節してください。ここで美味しければ絶対大丈夫です。 サツマイモでも☆
材料
かぼちゃ(中くらいのもの)
約1/3個
バター
大匙3
サラダ油
大匙3
砂糖
カレースプーン山盛り7くらい
卵(M~L)
2個
小麦粉(振るわなくてもOK)
直径4~5センチの茶漉し山盛り2杯(約100gくらい)
このレシピの生い立ち
かぼちゃがいっぱい採れてセッセと使わなくちゃと思い。なるべく労力を使わずにできるおやつにしました。
1.
かぼちゃは一口大に切って茹でるかレンジにかけて荒くつぶしておく。
2.
ボールにバターとサラダ油を入れ、湯煎かレンジでバターを柔らかくして混ぜ、
3.
砂糖・卵(1個ずつ)・小麦粉の順に入れてそのつど泡だて器で良く混ぜる。
4.
かぼちゃも入れて焼く。我が家のオーブンでは180度45分くらい。下段だと中央部の底が焼けにくかったので中段が良いかと。
https://cookpad.com/recipe/2364916
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