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ブルーチーズリゾット
by 眠りっ娘
簡単なのに、オシャレ〜(≧∇≦)
コツ、ポイント
少し芯が残るぐらいが美味しいかな〜
材料
(2人分)
生米
1/2合
タマネギみじん切り
小1/2
ブルーチーズ
50g
コンソメの素
1個
■
お水
■
牛乳
■
塩
■
粗挽きコショウ
■
パセリ
このレシピの生い立ち
ブルーチーズが食べ飽きた為
1.
オリーブ油orバターでタマネギ、生米を炒める
2.
お米がかぶるぐらいのお湯&コンソメの素を入れ煮ていく。
3.
お米が好みの固さになるまで、牛乳を加えながら煮ていく。
4.
ブルーチーズを加え溶かしながら混ぜ、味をみながら塩で整える
5.
お皿に盛り、粗挽きコショウ、パセリを散らし出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2365469
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