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超簡単!!でもうまい☆とんぺい焼き
by zaichik
簡単すぎる!!でもうまい!!特別な材料も特になし!!のとんぺい焼きです♪
コツ、ポイント
特にないです(笑)強いて言えば、卵はフライパンに直接割り入れることです。
材料
(2人分)
豚バラ肉
150g~200g
長ネギ
1/2本
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたものを思い出しながら作ってみました。
1.
豚バラ肉は食べやすい大きさ(5センチぐらい)に切る。長ネギは刻む。
2.
フライパンに油(分量外)を熱し豚バラ肉を焼き、火が通ったらいったん取り出す(フライパンは洗わずそのまま3で使います)
3.
2のフライパンに卵2個を割り入れ、軽く黄身をつぶしたら2で取り出した豚バラ肉を真ん中に乗せる。
4.
卵の両側を肉にかぶせるように折りたたみ(オムレツをつくる要領で)ひっくり返す。
5.
皿に盛りお好みソースとマヨネーズをかけ、刻んだ長ネギをちらして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2366089
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