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めっちゃくっちゃうまい関西風たこ焼き!
by ミラちゃんのキッチン
♡♡うまい材料たっぷりたこ焼き♡♡♡♡ユーチューブでCooking with Miraの動画レシピがある。
コツ、ポイント
http://www.youtube.com/watch?v=PWCkW520XlQ
材料
(50個くらい)
小麦後
300グラム
卵
2個
だし
大さじ1
醤油
大さじ1
塩こしょう
小さじ1
細切りキャベツ
1カップ
細切りねぎ
1/2カップ
もち
1/4カップ
ソッセージ
1/2カップ
たこ
1/4カップ
チーズ
1/2カップ
エビ
1/4カップ
たこ焼きソース
お好みで
マヨネーズ
お好みで
あおのり
適量
かつお節
適量
揚げ油
適量
キムチ
お好みで
天かす
お好みで
明太子
お好みで
イカ
お好みで
このレシピの生い立ち
大阪に住んでた時たこ焼きをよく作りました!めっちゃ好きやで!!
1.
ボウルに小麦粉と水、だし、卵、醤油、塩こしょう、キャベツを入れて混ぜます。
2.
キッチンペーパーと箸を使って、油をたこ焼き機にぬります。
3.
たこ焼き機にスプーンで半分の深さまで種をそそぎます。
4.
入れたい具を加えます。なんでもいれてもいいです
5.
天かす、明太子、タコ、イカ、ソッセージ、チーズ、キムチ、エビ、もちなどです。
6.
そしたら、種をたこ焼きの穴一つ一つが見えなくなるまで入れます。
7.
そんで、ちょっと待って周りのたこ焼きの穴からはみ出た部分のきじをたこ焼きの穴に入れこみます。
8.
またちょっとまって、たこ焼きをヒックリ返して反対側を焼きます。
9.
丸になってない部分をきれい丸になるまでひっくり返し続けます。
10.
焼き終わったら、お皿に盛ってマヨネーズ、たこ焼きソース、あおのり、かつおぶしを盛りつけます。
https://cookpad.com/recipe/2366151
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