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♡HMで簡単かつ美味しい型抜きクッキー♡
by ♛Kanaden♛
身近にあるホットケーキミックスで、とっても簡単!なのにとっても美味しいクッキー、作りませんか♡?食感やみつきになります!
コツ、ポイント
型抜きをする前に、少し練るとGOOD‼シャクシャク美味しい食感になります♡
材料
(型に合わせて何枚でも♡)
ホットケーキミックス
300g
バター
80g
砂糖
大さじ6(65g)
牛乳
大さじ4
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単かつ美味しいクッキーは作れないかと思い、考えたところで来ました♡
1.
準備■バターを1cm角に切って、冷蔵庫で冷やしておく。 ■オーブンを180℃に温めておく。
2.
ホットケーキミックス、砂糖をボールに入れ混ぜます。
3.
1cm角に切ったバターを入れ、木べらでバターを切るように混ぜます。
4.
なかなか混ざらないのですが、頑張って混ぜると黄色く、ポロポロした感じになります!牛乳を加え、切るように混ぜます。
5.
このぐらいになれば手でこねるように混ぜます。
6.
一つにまとまれば生地の完成♪
7.
伸ばし棒を使い、生地を厚さ5㎜程度になるまで伸ばします。
8.
あとはお好みの型抜きで生地を抜き…
9.
180℃に温めておいたオーブンで5〜10分焼けば出来上がり☻生地はかなり膨らむので間隔をあけて並べるとGOOD♪
10.
同じ生地で作ったトトロのクッキーのレシピもあります‼レシピはこちら☟ レシピID:2367264
https://cookpad.com/recipe/2366197
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