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ささみ・野菜のマヨソース・レンジ包み蒸し
by LaLaHappy1
レンチン簡単レシピ! コクのあるマヨネーズソースで、淡白なささみ・野菜が美味しく食べられます♪
コツ、ポイント
ささみを叩いて、下味をつけて置いておくと、柔らかく仕上がります。甘みとコクのあるマヨソースなので、淡白すぎず、男性や育ち盛りのお子さんも美味しく食べられますよ!
材料
(4人分)
ささみ
8本
玉ねぎ(スライス)
大1個
人参(細切り)
大3分の2本
エリンギ(スライス)
大2本
A・・・酒
大さじ2
A・・・オリーブオイル
大さじ1
A・・・塩胡椒
少々
B・・・マヨネーズ
大匙5
B・・・味噌・酒
大さじ1
B・・・砂糖
大さじ2分の1
B・・・すりおろしニンニク
1片分
このレシピの生い立ち
「クックパー(R) レンジで包み蒸しシート」のクックモニターでレシピを考えました♪
1.
ささみは筋を取り、包丁の背で叩いて、肉を平たくします(肉が柔らかくなります)
2.
①とAを袋に入れて30分ほど置き、下味をつけます。
3.
クッキングシートに野菜を敷いて、その上に②を乗せ、混ぜ合わせたBをかけます。シートをキャンディ包みにします。
4.
600Wで10分チン。食べる時に、包みをあけてくださいね!
5.
「クックパッド・ダイエットレシピ」にレシピを掲載していただきました♪
https://cookpad.com/recipe/2366573
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