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ニラ玉トマト
by hilo1
優しい卵トマト炒めが、ニラを入れておつまみに変身
コツ、ポイント
味付けは、柚子胡椒や酢醤油、かつ節等何でもok
材料
(2人分)
トマト
1個
ニラ
3房ぐらい
卵
2個
塩(塩麹でも可) 胡椒
少々
酢
大匙1ぐらい
すり生姜
少々
このレシピの生い立ち
卵とトマト炒めにニラでパンチを効かせて
1.
生姜を胡麻油で炒め、大きめに切ったトマト、ニラを投入し塩、胡椒で味を整える
2.
ざっくりと卵をほぐし投入、ふんわりと絡ませる。好みで酢をいれ、半熟ぐらいになったところで火を止める。
https://cookpad.com/recipe/2367080
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