ラー油消費おかず第2弾。ピリ甘辛のかぼちゃと豚ひき肉のおかずです。
コツ、ポイント
かぼちゃは1/4サイズを買って、その半分を使いました。1/4だと量はたっぷりめに食べられます。
時短で1をレンジで2分位レンジでチンもあり。
このレシピの生い立ち
ラー油の賞味期限を見て思いつきました。
1.
かぼちゃの皮をむいて3センチ幅に切って薄切りにする。
2.
フライパンに油を熱して、みじん切りのしょうがと豚ひき肉を炒める。
3.
肉が白っぽくなったら1のかぼちゃを加えて炒める。
4.
砂糖としょうゆで味付けをしたら、ラー油を加えて軽く炒める。
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