コツ、ポイント
特にないです。食べられるもの野菜は何でも入れていいと思います。今回は人参しかなかったので...(・・;)))
かなり薄味に仕上げています。
味を見て調味料追加してください。
このレシピの生い立ち
食べられるものを組み合わせて。
1.
だしの材料をすべていれて沸かしておきます。野菜を入れる場合は下湯でして柔らかくしておいてください。
2.
ボールにミンチ、めんつゆを入れて練ります。そこへ豆腐を入れて更に練り混ぜます。
3.
沸騰しているだしに、スプーンで②をすくいいれていきます。柔らかいので形はいびつです。(;´д`)
4.
浮いてきたら出来上がり。お好みでだしに水とき片栗粉を入れてとろみをつけてください。
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