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サバの竜田あげ
by はたけ3兄弟
漬け汁につけるから臭くない! 一晩つけてお弁当にも、梅干しいれるとさっぱり味になりますよ!
コツ、ポイント
片栗粉はしっかりつけて、少し馴染ませると油が汚れないですよ。
材料
(サバ一匹)
サバ三枚おろし
一匹
■
漬け汁
しょうゆ
大5
酒
大5
砂糖
大1~2
しょうがチューブ
10㌢出したもの
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
サバが苦手な子供達に、これなら食べてくれるので甘めに作ってみました!
1.
サバ三枚下ろしにする。骨を抜く。 一口大に切りつけだれに浸けておく。2~3時間。
2.
片栗粉をむらなくつけ、180℃油で揚げる、裏返して火を通るようにする。きつね色になったら出来上がり。
3.
甘めが好きな子供達に大人気です(^○^)
https://cookpad.com/recipe/2367407
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