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簡単!えびとアボカドのサラダ
by モンズキッチン
えびとアボカドってなんでこんなに相性いいんでしょう!そのまま食べるもよし、パスタにパンにはさんでもよしです。
コツ、ポイント
アボカドを切ったらすぐにレモン汁をかけましょう。置いておくと変色します。
材料
えび
12尾
アボカド
1個
レモン
1/3個
淡口しょうゆ
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
昔友達宅で食べた時に、おいしかったので以来つくってます。
1.
えびは殼をむき、背中に包丁を入れて、背ワタがあればとる。塩ひとつまみで軽くもむ。
2.
沸騰した鍋にえびを入れて30秒茹で、ザルに上げる。
3.
アボカドは縦半分に種に向かって包丁を入れる。
4.
アボカドは適当な大きさに切り、レモン汁をアボカド にかける。
5.
2と4と他の調味料を混ぜる。
6.
2013.11.28 話題入りしました。れぽ頂いたみなさんありがとうございます♪
7.
〔エビアボカド〕の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪2013.12.19
https://cookpad.com/recipe/2367816
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