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卵油牛乳無しのお食事オートミールワッフル
by Elly’s
卵や油無しでもワッフルメーカーに入れてしまえばさくふわのワッフルが簡単!美味しくグルテンフリーダイエット!
コツ、ポイント
ワッフルメーカーにお任せで出来立ては外サク、中もちのワッフルができます。テフロン加工なので油をひかなくてもまったくひっつくことなく綺麗に焼けてびっくりです。 冷めるとふにゃっと柔らかくなります。固くならないのでお弁当にもお勧め。
材料
(2枚分)
オートミール(ミルして粉にしておく)
50g
コーンミール
大さじ3
重曹
小さじ8分の1
水
約150ml
お酢
小さじ2
塩
ひとつまみ
■
オプショナル具材
玉ねぎみじん切り
4分の1個分
人参すりおろし
半分
このレシピの生い立ち
UCでも安全なヘルシーで油分がない食事用ワッフルが食べたくてグルテンフリーで作りました。 コナモン大好きで最近食べ過ぎが続いたので・・・
1.
ワッフルメーカーを温めておき薄く油を塗る。
2.
ボールに粉類を入れて良く混ぜ水とお酢をいれてよく混ぜる。
3.
生地はぽってり、どろっとした感じになるよう水分で調節してください。
4.
混ぜたらすぐワッフルメーカーに入れて焼く。ビタントニオは5-6分で出来上がり。
5.
具材を入れる場合は水を入れるときに入れて良く混ぜます。
6.
水は豆乳、アーモンドミルク、ライスミルク等で代用可。 今回はライスミルクを使用しました。
7.
自家製ライスミルクレシピID : 2338978 自家製アーモンドミルク レシピID : 2226873
https://cookpad.com/recipe/2368131
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