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米粉ナン
by ミコおばちゃんMy粉
混ぜるだけ。発酵1回。意外と簡単な米粉ナン。
コツ、ポイント
時間があるときは、発酵時間を40分くらいとってください。 今回は自宅で、簡単にできるナンです。
材料
(2人分)
小麦グルテン入り米粉
125g
砂糖
小1
塩
小1/2
米油
小1
ドライイースト
2g
水
90cc
このレシピの生い立ち
米粉(グルテンは少し入ってます。)のナンを簡単に作りたかった、です。
1.
すべてをしっかりと混ぜます。
2.
1の生地をまとめて、20分生地を休ませます
3.
2の生地はこんな感じに膨れます。
4.
2の生地を綿棒で伸ばします。
5.
フライパンに少し油をしき、両面を焼きます。
6.
表面が少し膨れた時が、裏返すタイミングです。
7.
こんなかんじですね。 焼きたては芳ばしくて、おいしいですよ。この大きさで、18枚は焼けますよ。
https://cookpad.com/recipe/2368827
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