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こころもポッ。白菜とベーコンの生姜スープ
by coccoみん。
生姜たっぷりぽっかぽか♪ おまけにダイエットもできちゃう*^o^* ベーコンの旨みが広がる美味しいスープです。
コツ、ポイント
直前に、胡麻油を少し加えても香りが良くなり美味しいです。 翌朝は、溶き卵を加えてもGood♪ 玉葱の甘さがまた美味しい♪ 忙しい夕方のお助けスープです!!
材料
白菜
1/4カット
玉葱
1個
えのき
1株
ベーコン
5枚
生姜
親指サイズ 2個
鶏がらスープの素
大3
塩胡椒
適量
水
野菜が浸る程度
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたい! 生姜パワーが欲しい! 時短で美味しく食べたい、そんな時に思いつきました(^v^)
1.
作り方はとっても簡単。 白菜・玉葱・えのき・ベーコンは食べやすい大きさにカット。 生姜は千切りに。
2.
鍋に野菜・ベーコンを全て入れる。 野菜が浸る程度に水を加わえて火にかける。
3.
煮立ってきたら(気になれば)アクを取る。 鶏がらスープの素・塩胡椒でお好みの味付けをして完成♪
4.
中華風に仕上げる時は鶏がらを。 コンソメで味付けしても美味しいです♪ 生姜たっぷり入れて温まりましょう~^ー^
https://cookpad.com/recipe/2369073
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